リベンジ！水餃子～♪
こんにちは。
最高気温１４度って本当？と思うくらい
風が冷たいです。
友人の家に遊びに行ってきました。
お天気は日本晴れ♪
降り立ったのは想像していた以上に小さな駅でした。
友人が駅まで迎えにきてくれていました。
リビングに通されると目に飛び込んできた薪ストーブ。
これにあたりたかったんです！
ここの前に座り込んで燃え盛る火を眺めていたかったけど
目的は別のことだったので話もそこそこに
アイランド型のキッチンに一緒に立って昼食の準備を始めました。
神戸の中華街で食べた水餃子が納得いかないということで
私がもっと美味しいのを作ってあげるから来て！との誘いを受けていたのです。
皮から自分で作って～餡ももちろん手作り
皮を麺棒で伸ばすのは私のお役目・・。
見よう見まねで３０個ほどのビッグ水餃子が完成！
いい加減にバラバラに置いているようにみえますが
ちょっとでも時間が経つと汁が出てきてお互いくっつくので
微妙な位置で置いているんですよ。
これを素早く一気に茹でて～
美しい器に入れたのですが～
おしゃべりしながら伸ばした
私担当の皮が薄すぎて
数個がひどい状態に・・。
完成品は友人の、いえ私の
沽券に関わるのでお見せできませんが
お味は抜群でした！！
豚肉は包丁で叩いてミンチにしているし
ニンニクは入っていませんでしたが
全てに手間暇かけているだけのことはあって
モッチモチで本当に美味しかったです。
私が「初めまして」とご挨拶したら「二回目です」と仰ったご主人と一緒に
三人で燦々と日差しの入るリビングで楽しくいただきました。
帰る時間が迫る中、数ある趣味の中でもその域を超えた
彼女が染色した着物と帯を見せてもらいました。
全体像をお見せできないのが残念ですが
プロの仕立てに出す前の作品の数々です。
記念に一枚～と言うお値段ではないので諦めました。
斬新なデザインでこの中のいくつかは賞を取っているそうです。
神は彼女に二物も三物もお与えになったと思います。
おいとまする時間になり近くの祐徳稲荷神社に
ちょっと立ち寄って帰ることにしました。
時間がなくて入り口まででしたが
もう一度ゆっくりと足を運んでみたいと思っています。
小倉から博多で長崎本線に乗り換えての
片道一時間半ほどのミニ旅行でしたが
とても楽しい、思い出に残る一日となりました。
