料亭「ひろせ」初デビュー～そして・・閉店

おはようございます。

今朝、山を見たらまた雪の帽子をかぶっていました。

各地で雪で孤立化している様子がニュースになっていますが

こちらは平年通りの冬、ありがたいことです。

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普段料亭などというところに

滅多に足を踏み入れることなどありませんが

一昨日行ってきました。

門司港駅から歩いて1５分ほどの高台にある「ひろせ」

大正・昭和の初期の香りが色濃く残っています。

「麦と兵隊」の著者火野葦平もたびたび訪れたことがあるそうです。

お座敷に上がって外を見ると関門橋と関門海峡が一望できます。

お手洗いはタイル張り、窓枠もサッシではなく

筑豊の炭鉱王と呼ばれていた伊藤伝右衛門邸と

同じような雰囲気を醸し出していました。

天井からぶら下がる蛍光灯もレトロ感たっぷり♪

もともとはある富豪がお妾さんと住んでいた家だそうで

天井や梁などに趣向が凝らされていました。

さて、全員集合したところでお食事が始まりました。

火野葦平の描いた色紙がナプキン替わり。

いただきます♪

「ひろせ」と言えば「ふぐ」

天然のふぐしか使っていないのでその美味しいこと・・・。

白子・・下に敷いてある昆布がこれまた絶品。

パリパリにあぶられていて白子の水分を含んだ部分はしっとり。

ちょっと箸をつけてしまいました。

ふぐの磯辺揚げ

シメはしめじご飯

もう一品、最後にデザートがつきましたが

撮るのも忘れていただいてしまいました。

老舗料亭「ひろせ」もこちらの女将さんの代で

この三月を持って閉じるそうです。

お母さんに頼まれ東京から戻ってきて

こちらのお店を継いで２５年。

長年住み慣れた東京にまたお帰りになるそうです。

今年の我々のライブにぜひ行きますと

約束してくださいました。

私にとって初めての「ひろせ」デビューでしたが

一回限りであっけなく幕を閉じました。